茨缇旅游
2026-05-21在来上海旅游的韩国游客中，周五下班去中国又多了一个新的必打卡项目——那就是品尝一次锅气十足的辣椒炒肉。
网络上甚至流传着这样一句话：韩国人跑来中国排队吃辣椒炒肉，当成了心理按摩。这并非夸张——辣椒炒肉在韩国游客中之所以流行起来，很大程度上要归功于韩国顶流明星朴宝剑。 2026年4月14日傍晚，上海静安寺晶品购物中心五楼，一家湘菜馆门口，一个戴着墨镜的高个子男子，认真研究菜单将近两分钟。他身边仅有一位朋友相伴，没有经纪人、没有翻译，与排队等位的普通食客毫无差别。 很快，人们认出了这位安静就坐、默默点餐的年轻人——韩国当红演员朴宝剑。他的这次私人行程没有任何官方通告，也没有随行安保，却意外让辣椒炒肉一词在中韩两国社交媒体上迅速刷屏。 有网友甚至总结出韩国人来上海旅游新三件套：外滩、武康路，以及必吃的辣椒炒肉。 当朴宝剑在饭店门口专注翻阅菜单的两分钟，无意间成为中国入境旅游热潮的一个生动缩影。免签则是这股热潮最直接的催化剂。2024年11月，中国首次对持韩国普通护照人员试行免签入境，周五下班飞中国的话题迅速登上韩国社交媒体热搜。 随后进一步优化，免签停留期限延长至30天，并延续至2026年12月31日。这扇突然开启的门，让临时决定去上海的行为成为韩国年轻人乐于选择的出行模式。根据韩国法务部公布的数据，2026年1月，韩国访华人数约30.3万人次，同比增长48.1%；机票搜索平台天巡数据显示，免签实施后，韩国用户对上海的搜索量同比增长161%，周五下班飞上海、周日返程，迅速成为年轻人周末休闲的新潮流，周末上海游跃升为社交媒体热门话题。 这场因签证松动而起的说走就走，正在悄然重塑韩国人对中国城市的认知与消费方式。而辣椒炒肉的意外走红，则是这一趋势中最生动的注脚。韩国饮食文化中辣味占据重要地位，但中国湘菜的辣自成体系——锅气十足、油脂香浓、味道层次丰富，用螺丝椒和土黑猪肉搭配出的鲜辣醇厚，是与韩国泡菜发酵辣完全不同的味觉体验。中式锅气完美对冲了韩国的冷食文化，激发了游客的好奇心与分享欲。 在上海，该湘菜馆的排队现象几乎每天上演。面对日益增多的外国顾客，品牌在热门门店增设了韩语、英语指示牌，并将菜单升级为中、韩、英多语言版本。这份无声的欢迎，正是一种对游客的亲切邀请。 如果说免签打开了通道，那么社交媒体则成了现象级传播的放大器。有网友评价：十个来中国的韩国人，九个都会去吃辣椒炒肉。这种民间自发的打卡传播，比任何官方宣传都更具感染力。当一位韩国顶流静静坐在湘菜馆里享用辣椒炒肉时，这幅画面本身就足以说明：中国不再是遥远的符号，而是可以轻松抵达、用味蕾感受的日常生活场景。 此外，辣椒炒肉的走红，也与韩国社会尤其是年轻人的情绪养生需求密不可分。分析指出，韩国年轻人面临高度内卷，他们渴望辣到冒汗、大口吃肉的快感，而重油重辣的湘菜正好契合心理需求，成为不可或缺的精神解压药。 与以往相比，如今韩国游客在上海的消费行为也在悄然转变。早期，他们的行程大多围绕外滩、南京路等经典景点，热衷海底捞火锅、羊肉串等具有中国特色的餐饮，甚至在行程尾声去超市扫货。而如今，从火锅、烤串到湘菜辣椒炒肉，韩国游客的美食选择正从尝鲜走向深耕，从大众化的网红餐厅转向更具地方特色的风味体验。这种转变折射出从走马观花到深度体验在地文化的质变。 上海社科院国际问题研究所助理研究员赵懿黑曾形象地比喻：免签是一根火柴，点燃了游客的出行欲望；火焰能否持续，靠的还是上海的城市魅力。这股热潮，也正在以意想不到的方式烧向中国各地的美食餐桌。辣椒炒肉的走红还有更深层的意义。它不再是刻板印象中西方中餐厅里的甜酸口美式宫保鸡丁，而是中国地域最纯正、最家常的味道。韩国游客在上海品尝的每一口辣椒炒肉，都打破了传统西方媒体构建的偏见壁垒。通过美食，他们看到了中国现代化城市治理、高效移动支付、热情友善的市民，以及充满烟火气的生活场景。 一位韩国游客在采访中表示：过去大家多选择邻近的日本城市，但上海交通同样便捷，性价比更高。旅行归国后，他们又在社交媒体上分享体验，使更多韩国网友对中国印象发生根本性转变。最新民调显示，韩国民众对中国的好感度创下近六年来的新高。 锅里的辣椒炒肉还在滋滋作响，这道因免签而走进韩国游客餐桌的中国菜，已不仅是一道菜——它是中韩民间交流的风味名片，也是全球人文交流的缩影。当越来越多人跨越山海，只为品尝同一道菜、感受同一条街巷的烟火气，偏见在蒸腾的热气中消散，理解在舌尖共鸣中生长。正如朴宝剑在饭馆门口认真研究菜单的那两分钟，无关政治，也无关宏大叙事，仅是一个普通人对美好世界的好奇与向往。
